#Food #Film corporate

Année . 2019
Support . Film corporate

Le client

L’école Jordi Bordas située à Villadecans (périphérie de Barcelone) fut créée en 2015.

Cette école de Pâtisserie internationale est un espace dédié à la formation des futurs talents de la pâtisserie à travers un concept unique développé par Jordi Bordas, Champion du monde de la Pâtisserie.
Ce concept unique, B.Concept permet de proposer des recettes plus saines, plus légères et plus savoureuses en phase avec les tendances food et culinaires actuelles.

https://jordibordas.com/fr/

La mission

Film corporate

Le brief

" Comment présenter le B.Concept à travers la vision de son créateur ? "

La réponse

Fin 2018, nous avons entamé un accompagnement stratégique auprès de Jordi et ses équipes (lien > Accompagnement & Conseil stratégique).
La réalisation d’un film est apparue comme une évidence.

Utiliser la vidéo
pour dévoiler l’essence du B.Concept.

A travers ce film corporate, nous souhaitions présenter la singularité du B.Concept et de l’école Jordi Bordas à travers la vision de son créateur. Ce film c’est avant tout l’histoire d’un homme à l’écoute, d’un chef passionné qui a su développer une alternative à la pâtisserie traditionnelle.

Un chef, un homme,
une passion

réunis autour d’une vision.

Pour nous, ce film devait aller plus loin qu’une présentation sommaire de l’école Jordi Bordas.
Nous avons tenté de retranscrire la philosophie d’un homme au parcours atypique qui a su se forger une solide réputation en restant fidèle à ses principes et ses valeurs.

Jordi-Bordas_Chef_Pâtissier_Veste-BConcept

STORYTELLING
une immersion dans le quotidien d’un chef atypique.

Dans ce projet, rien n’a été laissé au hasard, Co.Lab Consulting a su proposer plusieurs pistes créatives offrants plusieurs possibilités de narrations.

Un travail titanesque pour déterminer le concept et les éléments de réalisation, un listing détaillé des plans à filmer, les spots de tournages… Pour faciliter la projection vers le rendu final, un storyboard est réalisé par Antoine Dubois qui fut également en charge de la réalisation des images lors du tournage.

Aucune place n’est laissée au hasard,
la préparation est le gage d’un tournage réussi…

Des repérages, de multiples échanges et conf call nous permettent de parfaire l’organisation et le timing.

60 heures de tournage, 12 spots différents, quelques centaines de plans, de belles rencontres, des heures de montage pour concevoir et réaliser un film sur-mesure.

Post-production pour sublimer le tout.

Une phase menée d’une main de maître par nos équipes pour réaliser une bande son sur mesure, étalonnage des images, rédaction d’une voix off, enregistrement en studio pour parfaire le rendu final et l’émotion que nous souhaitions dégager.

Co.Lab Consulting est fier de vous présenter notre réalisation. Un film de 3min en immersion dans l’univers de Jordi Bordas – champion du monde de la Pâtisserie – de son école et de son B.Concept.

Les livrables

A travers ce projet, nous avons pu fournir :

  • Film Corporate 3 min + rédaction voix-off Jordi Bordas + traduction voix-off en GB, ESP
  • Recommandation sur la stratégie de lancement
  • Teaser de lancement
40
% de trafic additionnel généré sur le site web
13000
vues sur le site web

Les retombées

Témoignage

« Olivier est une spécialiste du marketing et de la communication avec une vision unique.
Sa connaissance et son expertise du secteur food et du marché HORECA sont de vrais atout pour quiconque souhaite s’offrir les services d’un consultant marketing.
Grace son accompagnement stratégique et nos nombreuses collaborations, nous sommes aujourd’hui capables d’implémenter une stratégie en phase avec nos objectifs. »

Marta TORÉ

Marketing and Communications Manager JORDI BORDAS SLU

« Ses capacités professionnelles et son savoir-être font de lui une personne très appréciée par l’ensemble de l’équipe Jordi Bordas SLU, nos nombreuses collaborations ont toujours menés à des évolutions positives pour notre structure.
Olivier possède une polyvalence rare (management de projet & expert en stratégie de communication…) qui nous a permis de challenger de façon constructive et réfléchie notre stratégie d’entreprise.
Nos collaborations avec Olivier sont toujours stimulantes et source d’inspiration, c’est pourquoi je recommande ses services à quiconque souhaite développer son business et sa stratégie marketing & de communication. »

Jordi BORDAS

Président Jordi Bordas SLU
Champion du Monde de Pâtisserie 2011 (Spain)

« L’innovation et la génération d’idées sont des facteurs primordiaux dans les activités R&D.
J’ai pris plaisir à collaborer et échanger avec Olivier sur de nombreux projets R&D. Son pragmatisme et sa créativité nous ont beaucoup apporté notamment sur les aspects du positionnement de notre entité sur son marché et de la mise en valeur de notre savoir-faire.
Ses méthodes innovantes de générations d’idées nous aident à atteindre nos objectifs en identifiant les bons leviers d’actions. »

Adrianna JAWORSKA

Head of R&D&I department JORDI BORDAS SLU

Co.lab.orateurs

Antoine DUBOISRéalisateur & Chef OP
Contact

Une Co.Lab.oration ?

tél . 07 86 72 66 18
mail. contact@co-lab-consulting.com




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